ถั่วผัดพริกแกง

ท้าลมหนาวตอนเช้าๆ ด้วย ผัดพริกแกงถั่ว

อย่างง่ายเลย

ตั้งกะทะใส่น้ำมันร้อนๆ ผัดพริกแกงให้หอมพร้อมกะปิเล็กน้อย

ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงด้วยน้ำปลาน้ำตาล

Share on Facebook

อ่านต่อ.....

สุขแบบมะเขือเผา(ยำ)

อากาศเย็น กระท่อมปลายนา เผามะเขือยาวบนเตาถ่าน ลอกเปลือกออก กินกับข้าวสวย น้ำปลาพริกมะนาว ก็อร่อยแแล้ว

แต่เราไม่ได้อยู่กระท่อมปลายนา บังเอิญนึกอยากกินขึ้นมา แล้วทำให้มันดูน่ากินขึ้นอีกนิดหน่อย

Share on Facebook

อ่านต่อ.....

ดูทีวีทั่วโลกกันดีกว่า

ดูทีวีทั่วโลกให้จุใจ ด้วย Sopcast

ถ้าอินเทอร์เน็ตที่ใช้อยู่มันเร็วมากพอ โปรแกรมนี้น่าสนใจ

ถ้าเน็ตไม่เร็ว…อย่าเสี่ยงดีกว่า สตรีมมิ่ง วิดีดโอ มันทรมานใจคนเน็ตช้า

ประมาณสัก 2-3 เมกขึ้นไปก็พอไหว

Share on Facebook

อ่านต่อ.....

ไก่ยัดไส้ผักโขม

คุณเค้ก  มีเมนูของกินแบบง่ายๆมาให้อยู่เรื่อยๆ ใน Dlife แมกาซีนสอดไส้ที่แถมในหนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ แอบเอาเมนูเธอมาทำเรื่อยละครับ แม้จะค่อนไปทางอาหารต่างชาติมากสักหน่อย แต่มันง่ายและก็อร่อยดี วันก่อนเจอเมนูล่าสุด ไก่ยัดไส้ผักโขม อย่างในรูปข้างบน ทีแรกว่าจะลองใช้ผักอื่น แต่บังเอิญมีธุระไปจ่ายค่าโทรศัพท์ที่เดอะมอลล์ เลยเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต ได้ผักโขมจีนมากำหนึ่ง คุณเค้กบอกวิธีทำแบบง่ายกับแบบยากเอาไว้ เราทำแบบยากเลย เพราะมันก็ยังง่ายอยู่ดี ลวกผักโขมแล้วสับๆ บีบน้ำออก เคล้ากับเกลือ พริกไทย แอบใส่กระเทียมที่ไม่มีในสูตรไปด้วย จากนั้นคลุกมันเข้ากับมอสซาเรลล่า ชีส และ เชดด้า ชีส ทีนี้ก็ไก่ เอาชิ้นอกๆแบบไม่มีหนัง(หรือมีก็แล้วแต่ ถ้าชอบ) ผ่าด้านข้างแล้วดันๆมีดเข้าไปให้ข้างในโล่งเหมือนกระเป๋า ปฏิบัติการยัดไส้ผักโขมกับชีสเข้าไปข้างใน เย็บด้วยไม่จิ้มฟัน กันทะเล็ดเวลาทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วเอาลงไปทอดจนข้างนอกสีทองสวยๆ แบบนี้ เสร็จแล้วก็เอามาพักไว้ในกระชอน หาอะไรซับๆน้ำมันเสียหน่อยก็ดี ต่อไปเอามันขึ้นเขียง เพื่อสำเร็จโทษ ได้ออกมาแล้วไก่ทอดยัดไส้ผักโขม คราวต่อไปตั้งใจว่าจะยัดไส้ผักอะไรสักอย่างที่คลุกพริกแกงเผ็ด มันต้องอร่อยแน่ๆ Share on Facebook

Share on Facebook

อ่านต่อ.....