http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs215.snc4/39095_139774359376056_109926812360811_269335_5961243_n.jpg

เช้าๆ บางที บางคนก็ชอบกินขนมปังไข่ดาว  เบคอนทอด หมูแฮมไปตามเรื่อง หึหึ…ไม่ได้ชอบหรอกครับ สู้โจ๊กไม่ได้ (แต่โจ๊กใส่ไข่ลวกอีกนะ) เอาน่ะ ขนมปังไข่ดาว นานๆ กินที และนานๆ ทำกินเอง ง่าย และทำไดไวดี แต่มาเพิ่มคุณค่าทางอาหารอีกนิด ภายใต้จิตสำนึกที่ไม่รู้ตว นี่คือการเพิ่มอำนาจการเมืองของชนขั้นกลวงอีกหน่อยในกับข้าวที่ทำ ใช้ขนมปังปิ้งทาด้วยมิโสะ มิโสะของแพง…โถ่ ถ้ารู้จักมิโสะ ถุงเดียวกินไปสองปีเลย แล้วทำไมไม่เต้าเจี้ยวไทย…ไม่มีนะ มีแต่เต้าเจี้ยวจีนทำในเมืองไทย มันเค็มเป้นน้ำๆ เอามาทาขนมปังไม่ได้ มิโสะทาขนมปังน่ะถูกแล้ว เพราะมันทาได้ไงเอาเต้าเจี้ยวจราเด็กสมบูรณ์ ยันหว่อหยุ่นอะไรนี่มาทาได้ที่ไหน เอาละ…มาว่ากันของเราดีกว่า ถั่วแระต้มสุก ใส่ถ้วย ลวกไข่ดาวตอกลงไป  ต้มน้ำเดือด พล่าน ปิดไฟ ใส่ไข่ลงไป 10 นาที จะได้ไข่ลวกสวยๆ แต่ในรูปปิดไฟผิดกลายเป็นหรี่ไฟ  ดีที่ยังไม่กลายเป็นไข่ต้ม วิธีรับประทานก็ตักไข่ดาวกับถั่วแระหยอดไปบนขนมปังปิ้ง แล้วใส่ปากเคี้ยวอย่างละมุนละไม จิบชา กาแฟ น้ำเต้าหู้ ไปด้วยตามชอบ ไม่มีเวลาจะมาละไมก็เคี้ยวๆ กลืนเข้าไป ก็เท่านั้น ถั่วแระญี่ปุ่นนี่บ้านเราต้มและใส่เกลือมาแล้ว เพราะฉะนั้นมันจะเค็ม ล้างน้ำก่อนก็ดี […]

Share on Facebook

อ่านต่อ.....