วันก่อนทำแกงจืดหมูสับห่อแตงกวา ใช้วิธีตีลังกา แทนที่จะคว้านไส้แตงแล้วยัดหมูสับลงไป เปลี่ยนเป็นหั่นแตงกวาเป็นชิ้น แล้วเอาหมูสับห่อมันแทน
ไม่ต้องคว้านไส้แตงกวาที่เป็นของดีทิ้ง
วิธีทำคงไม่ต้องบอก…
Share
สมัยเด็กๆ น้ำมันหมูเป็นน้ำมันที่ใช้ทำกับข้าวกับปลา เป็นเรื่องปกติ ถ้าเจียวเอง ก็ได้กากหมูเป็นของแถมอย่างอร่อย
ไม่มีกับข้าวอะไร เอากากหมูคลุกข้าว…
Shareอ่านต่อ.....
ปลาเงิน มีอยู่มากแถบทะสาปไท่ฟู่ ในประเทศจีน
ซีพีเขาว่างั้น บอกไว้ด้วยว่า แนะนำให้ชุบแป้งทอด
เตรียมการทอดข้ามวัน…
Shareอ่านต่อ.....
มันเป็นอาหารทางเหนือ ที่กินแล้วอร่อยดี
ซื้อผักโขมมา แล้วยังมีปลาร้าดีจากปากพลีอีก
เอาเมนูนี้แหละ
ทำง่ายครับ เผาพริกสด…
Shareอ่านต่อ.....
ไปพักผ่อนสุดสัปดาห์ที่เขาใหญ่มา ขาไปขึ้นทางปราจีนบุรี ผ่านนครนายก แวะเข้าไปในหมู่บ้านของอำเภอปากพลีได้ปลาร้าปลากระดี่มากิโล
ปากพลีเป็นแหล่งผลิตปลาร้าอย่างเยี่ยม หอมหวนชวนรับประทาน เดินทางต่อ…
Share
Recent Comments